Растущее население Земли может вызвать продовольственный кризис

Растущее население Земли может вызвать продовольственный кризис

Растущее население Земли может вызвать продовольственный кризис

Человечеству придется существенно пересмотреть подход к сельскому хозяйству и питанию, чтобы прокормить быстро растущее население.

По подсчетам ученых, к 2050 году на Земле будут жить более 10 миллиардов человек. Обеспечить всех необходимыми продуктами возможно, но при соблюдении ряда важных условий, сообщает Nature.

Следует перейти, причем в глобальных масштабах, на более здоровую пищу с преобладанием растительного рациона, вдвое сократить перепроизводство и количество отходов (когда не проданные продукты выбрасываются), а также усовершенствовать аграрные методы и технологии.

Новости smi2.ru

В противном случае ресурсы планеты начнут критически истощаться, а загрязнение почвы и воды удобрениями достигнет огромных масштабов.

Ученые рассчитали – если ничего не изменится, влияние на природу к середине столетия возрастет на 50-90%. Этому способствуют и рост населения, и преобладание диеты с высоким содержанием жиров, сахара и мяса (производство этих продуктов и их отходы вредят экологии сильнее всего). Между тем такой нагрузки экосистемы планеты уже, скорее всего, не выдержат.

Авторы исследования разработали несколько вероятных путей спасения:

— переход человечества на растительную диету мог бы сократить выбросы парниковых газов более чем вдвое и снизить вред от удобрений, распахивания земель и траты пресной воды на 10-25%;

— повышение урожайности на уже используемых землях, разумное применение удобрений и грамотное обращение с водными ресурсами способны снизить вред от сельского хозяйства на 50%;

— сокращение неиспользованных продуктов и отходов наполовину сократит негативное воздействие на окружающую среду на 16%.

Многие решения уже внедряются в некоторых странах, но локально, и их эффекта недостаточно для глобального изменения ситуации. Авторы исследования отметили, что изменения следует провести во всех сферах пищевой промышленности, начиная от упаковки и транспортировки продуктов и заканчивая их утилизацией.

Напомним, ранее специалисты подсчитали – каждые десять секунд на планете рождается 26 малышей. В 2017 году население планеты увеличилось на 83 миллиона человек. Особенно активный вклад вносят африканские страны.

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.