Posted in Питание и диеты

Имбирное печенье и немецкий штоллен. Какой аромат у зимних каникул?

Зимние каникулы – это время аромата апельсинов, хвои, глинтвейна и домашней выпечки. Хочется, чтобы всю зиму в доме было сладкое к чаю, но не всегда…

Читать ...
Posted in Питание и диеты

Мясо-вино и капучино-круассан. Когда привычные сочетания продуктов вредны

Если задуматься, большая часть нашей жизни — набор привычных действий. Вот вы проснулись, сварили чашку кофе, поехали привычным маршрутом на работу. Иногда мы даже не…

Читать ...
Posted in Питание и диеты

Теплые салаты и постные супы. Рецепты с рыбой для Рождественского поста

Впереди выходные, время, когда соблюдающим зимний пост можно будет поставить на стол рыбные блюда и запить их бокалом вина. Вино, правда, рекомендуется только для поддержания…

Читать ...
Posted in Питание и диеты

Холестерин, давление, тромбы. При каких болезнях православный пост полезен

Многодневный пост с отказом от привычных мясных и молочных блюд — непростое испытание. Многие постящиеся волнуются, как подействует постное питание на здоровье, достаточно ли будет…

Читать ...
Posted in Питание и диеты

Откуда взять белок? Может ли постный рацион быть сбалансированным

Соблюдение поста — отказ от продуктов животного происхождения. Часто такой отказ волнителен, а достаточно ли будет белка в рационе, хватит ли нам необходимых жиров, витаминов…

Читать ...
Posted in Питание и диеты

В Новый год с ложкой масла. Как питаться во время Рождественского поста

Впереди — 40 дней Рождественского поста. Это не строгий пост, он подготавливает нас к празднику Рождества, поэтому соблюдать его не так сложно, как, к примеру,…

Читать ...
Posted in Питание и диеты

Сало и котлеты из утки. Продукты и блюда, которые помогут согреться в мороз

Тепло должно идти изнутри. Если не хватает витаминов, если проблемы с сосудами, не помогут даже самые теплые сапоги и шубы. А уж если вам не хватает энергии для обогрева, тут уж совсем беда….

Читать ...
Posted in Питание и диеты

Диета для темных дней. Какими продуктами восполнить нехватку солнца

С ноября по март мы погружаемся в сплошную тьму. Небо заволокло тучами, солнце показывается редко, темнеет рано, светает поздно, да можно сказать вообще почти и…

Читать ...
Posted in Питание и диеты

Как сделать выпечку воздушной? Виды химического разрыхления

Песочное и бисквитное… Каждому виду теста соответствует свой способ разрыхления.   Например, песочное тесто, сладкое и несладкое, становится рассыпчатым за счёт сливочного масла, которое обволакивает частицы…

Читать ...
Posted in Питание и диеты

Суп, паста, бутерброд. Что можно есть с хлебом, а что не стоит

Хлеб — самый важный продукт в потребительской корзине: без хлеба нельзя наесться; ешь с хлебом, он — всему голова. Согласитесь, любое из этих утверждений для многих…

Читать ...