Posted in Продукты и напитки

Курица по-тайски и по-грузински. Как приготовить вкусное филе

Самый доступный вид животного белка — обычная куриная грудка. Она хорошо усваивается, не жирная и не аллергенная. К тому же стоит недорого. Гораздо дешевле, чем…

Читать ...
Posted in Продукты и напитки

Крабы, рыба, Новый год. Селедка под шубой и её альтернативы

В России нет салата популярнее, чем селедка под шубой. Посоревнуется с ней разве что оливье. Селедку делают каждый год, практически в каждом доме. Но что делать, если старинный советский…

Читать ...
Posted in Продукты и напитки

Красно-белый гид. Эксперт выбрал лучшие российские вина

Всего 10 лет назад, когда говорили о российском вине, подразумевалось в лучшем случае сладкое вино в пакетах или же невнятный сладкий компот в бутылках. Кто…

Читать ...
Posted in Продукты и напитки

С хвостами или рулькой. 4 проверенных рецепта домашнего холодца

В старину холодец варили из говяжьих ног и головы. Это был метод утилизации тех частей коровьей туши, которые для других блюд совершенно не пригодны. Сейчас…

Читать ...
Posted in Продукты и напитки

Подарки из тёплых стран. Какая польза в зимних фруктах?

В декабре, когда начались устойчивые холода, а фруктово-овощное изобилие осени кажется давно ушедшим в прошлое, особенно важно ввести в свой рацион как можно больше продуктов,…

Читать ...
Posted in Продукты и напитки

Черная икра. На что обращать внимание при выборе деликатеса

Классической черной икрой считается икра рыб осетровых пород, т. е. взятая либо у стерляди, либо у белуги, либо у собственно осетра или севрюги. Подходить к…

Читать ...
Posted in Продукты и напитки

Горбуша против сёмги. Как выбрать красную рыбу к новогоднему столу?

Цена за 200 г икра горбуши — 620 руб. слабосолёная сёмга — 360 руб. свежемороженая форель (для посола) — 240 руб. Не сёмгой единой Сёмга и форель в России считаются самыми популярными видами красной рыбы — именно их,…

Читать ...
Posted in Продукты и напитки

Не солодом единым. Почему сахар в пиве – плохая идея?

Проект нового техрегламента безопасности алкогольной продукции ЕАЭС устанавливает новые правила к составу пива. Так, согласно нему, 50% солода могут быть заменены зерном и сахаросодержащими продуктами….

Читать ...
Posted in Продукты и напитки

Зимний бутерброд: ветчина, колбаса или котлета

К зимнему уличному перекусу надо подходить ответственно. Он должен и насытить, и согреть, да еще и не испачкать руки и одежду, иначе где зимой ее…

Читать ...
Posted in Продукты и напитки

Мясо из пробирки. Из чего делают искусственные продукты и не вредны ли они?

Имитации мяса и рыбы скоро могут вытеснить с прилавков натуральные продукты. Цыплёнок без курицы Ожидается, что до конца года в одной из мировых держав впервые в истории официально разрешат массово продавать…

Читать ...